Vào ngày 11 tháng 11 năm 2025, "Hội nghị ra mắt mô hình kinh doanh và thiết bị xử lý chất thải thực phẩm thông minh phân tán" đã được tổ chức tại Bắc Kinh. Hội nghị có chủ đề "Những đột phá trong bảo vệ môi trường thông minh trên toàn bộ chuỗi: Tiêu chuẩn mới để định hình lại cấu trúc năng lượng bền vững", tập trung vào đổi mới công nghiệp trong việc sử dụng tài nguyên chất thải hữu cơ đô thị. Nó giải quyết những điểm yếu của ngành xử lý chất thải thực phẩm từ góc độ đổi mới công nghệ và mô hình kinh doanh, cung cấp cho ngành các giải pháp thông minh để biến “điểm yếu đô thị” thành “năng lượng xanh”.
Hướng dẫn chính sách Định hướng công nghiệp mới, đổi mới công nghệ thúc đẩy nâng cấp công nghiệp
Với sự chuyển đổi và nâng cấp của ngành, những đột phá về công nghệ đã trở thành động lực cốt lõi cho sự phát triển của ngành. Theo Phó giáo sư Hou Zhaohua của Đại học Công nghệ Qilu, đất nước tôi tạo ra hơn 130 triệu tấn rác thải thực phẩm mỗi năm. Các phương pháp truyền thống như chôn lấp, đốt và ủ phân có chuỗi công nghiệp ngắn, giá trị gia tăng thấp và khó khăn trong kiểm soát ô nhiễm. Chất thải thực phẩm rất giàu chất hữu cơ như dầu và protein, khiến nó trở thành một nguồn tài nguyên quý giá. Thiết bị xử lý thông minh phân tán của Tập đoàn Chuangye đã đạt được bước đột phá về tỷ lệ thu hồi dầu 95% thông qua các công nghệ tách dầu, nước và xỉ hiệu quả. Điều này tạo nền tảng vững chắc cho việc sử dụng-có giá trị cao sau này, chẳng hạn như sản xuất dầu diesel sinh học (UCO), thức ăn protein côn trùng và chuyển đổi nước thải có nồng độ-cao thành nguồn carbon, hiện thực hóa việc sử dụng tài nguyên theo cấp độ và mở rộng chuỗi giá trị.
Zhu Yongjun, Giám đốc điều hành kiêm Chủ tịch Hội đồng quản trị của Tập đoàn Chuangye, chỉ ra rằng độ ẩm cao, lượng dầu cao và hàm lượng muối cao trong rác thực phẩm Trung Quốc khiến việc xử lý trở nên cực kỳ khó khăn và có sự “không phù hợp” giữa mô hình chế biến và giá trị tài nguyên. Thông qua đổi mới công nghệ, đặc biệt là ứng dụng thương mại các công nghệ như chuyển đổi-nước thải hữu cơ nồng độ cao thành nguồn carbon, không chỉ hiệu quả xử lý được cải thiện mà còn tạo ra các không gian giá trị mới.
Đổi mới mô hình kinh doanh mang lại những con đường mới, hợp tác xây dựng hệ sinh thái{0}} thúc đẩy sự phát triển của ngành
Hiện nay, được hướng dẫn bởi khái niệm "phát triển xanh" và mục tiêu giảm "carbon kép", giảm ô nhiễm, mở rộng phủ xanh và tăng trưởng là những nhiệm vụ quan trọng đối với ngành. "Mô hình Bành Châu", một trường hợp điển hình về đổi mới mô hình kinh doanh, đã thu hút sự chú ý của ngành. Mô hình này đạt được hoạt động-dựa trên thị trường trong các dự án xử lý chất thải thực phẩm cấp quận-mà không cần trợ cấp của chính phủ, hình thành một mô hình kinh doanh bền vững thông qua việc bán dầu thải và phát triển các sản phẩm dựa trên tài nguyên-. Sự đổi mới này phá vỡ sự phụ thuộc truyền thống của các dự án bảo vệ môi trường vào trợ cấp của chính phủ, mang lại những ý tưởng mới cho phát triển ngành.
"Mô hình Bành Châu" giải quyết các thách thức về lợi nhuận: Thiết bị thông minh hỗ trợ triển khai mô hình kinh doanh
Cuộc họp báo nêu bật những thực tiễn đổi mới của “Mô hình Bành Châu”. Mô hình này đạt được hoạt động-dựa trên thị trường trong các dự án xử lý chất thải thực phẩm cấp quận- mà không cần trợ cấp của chính phủ. Thông qua việc bán dầu thải và phát triển các sản phẩm-dựa trên tài nguyên, công ty đã xây dựng một mô hình kinh doanh bền vững, phá vỡ sự phụ thuộc của các dự án bảo vệ môi trường truyền thống vào trợ cấp của chính phủ.
Chiến lược “Mỏ dầu đô thị” tập trung vào việc kiểm soát nguồn. Bằng cách triển khai thiết bị phân tách thông minh trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, nó đã giảm được hơn 50% chất thải tại nguồn, đồng thời thu hồi dầu chất lượng cao. Mô hình này không chỉ giảm chi phí xử lý cho doanh nghiệp mà còn tạo thêm doanh thu thông qua việc tái chế tài nguyên, hình thành tình huống đôi bên cùng có lợi.
Ứng dụng thực tế của thiết bị thông minh trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống cung cấp nền tảng cho việc hiện thực hóa mô hình kinh doanh. Công nghệ IoT được tích hợp vào thiết bị đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc dầu và dữ liệu chống giả mạo-, cung cấp bảo lãnh tín dụng cho hoạt động xuất khẩu UCO ở hạ nguồn và chứng nhận giảm lượng khí thải carbon. Giải quyết các điểm yếu về không gian hạn chế và nhu cầu xử lý khẩn cấp trong nhà bếp thương mại, thế hệ thiết bị thông minh phân tán mới với thiết kế nhỏ gọn, lực ép mạnh mẽ, mức tiêu thụ điện năng thấp và công suất xử lý cao giúp tách dầu-nước-bùn hiệu quả và dễ bảo trì. Ma trận thiết bị bao gồm nhiều tình huống khác nhau, bao gồm mục đích sử dụng thương mại tiêu chuẩn, bếp nhỏ và mục đích sử dụng tại nhà trong tương lai, nhằm mục đích giúp mọi gia đình và doanh nghiệp trở thành người tham gia và người thụ hưởng của việc bảo vệ môi trường, giúp việc bảo vệ môi trường trở nên toàn diện và dễ tiếp cận hơn.
Một hệ sinh thái hợp tác trong ngành đang nhanh chóng hình thành và triển vọng của ngành rất rộng lớn.
Để thúc đẩy hơn nữa sự phát triển của ngành, Công ty TNHH Công nghệ Năng lượng Môi trường Yisheng Bắc Kinh, một công ty con của Tập đoàn Chuangye, đã triển khai chương trình tuyển dụng đối tác thành phố. Tổng giám đốc Bai Yulong giải thích rằng các đối tác không cần phải chịu chi phí thiết bị; trụ sở chính cung cấp hỗ trợ đầy đủ. Các đối tác chịu trách nhiệm xúc tiến, lắp đặt, vận hành và bảo trì thị trường khu vực, đồng thời có thể tận hưởng các ưu đãi lắp đặt và chia sẻ doanh thu hoạt động liên tục. Mô hình này nhằm mục đích tập hợp các nguồn lực từ nhiều khu vực khác nhau để cùng nhau khám phá thị trường và thúc đẩy xây dựng hệ sinh thái ngành. Bằng cách hạ thấp ngưỡng tham gia và nâng cao hiệu quả tích hợp tài nguyên, nó giúp đẩy nhanh việc thúc đẩy công nghệ và bố trí công nghiệp.